Untuk membuat puding semangka dibutuhkan beberapa tahapan serta bahan yang berbeda-beda. berikut adalah tahapan serta bahan yang diperlukan.

Bahan A

• 3 bungkus agar-agar putih
• 300 gram gula pasir
• 750 cc susu cair
• 4 butir putih telur, kocok kaku
• Pewarna merah secukupnya
• 2 sendok teh “poppy seed” atau selasih

Bahan B

• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 400 cc susu cair
• Ketiganya dimasak bersama-sama, didihkan.

Bahan C

• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 400 cc air
• Pewarna hijau secukupnya

Cara membuat :

1. Siapkan loyang segi tiga panjang atau pyramid yang telah dibasahi terlebih dulu dengan air, kemudian sisihkan
2. Masak bahan A, kecuali putih telur kocok.
3. Setelah bahan A dimasak sampai mendidih, masukkan ke kocokan putih telur sambil terus dikocok sampai rata dan warna merahnya sudah sesuai dengan selera.
4. Adonan dimasukkan ke cetakan sebanyak 2/3  dan 1/3 lainnya untuk bahan B dan C.

Penyelesaian-nya :

1. Adonan merah di tuang ke dalam loyang 2/3 nya saja.
2. Lalu atasnya disiram dengan adonan bahan B yang telah di masak warna putih.
3. Setelah adonan dengan warna putih sudah di siram di atas  adonan warna merah diatasnya lagi disiram dengan adonan warna hijau.

Untuk membuat puding ini dibutuhkan kesabaran yang ekstra.
Selamat mencoba

Baca juga:

1. Puding Sutra
2. Puding Lapis Buah
3. Marzipan
4. Resep Klappertart